Dieta equilibrata: i consigli per una dieta equilibrata e sana

L’indice di massa corporea è un criterio che ci permette di valutare quanto il nostro peso corporeo corrisponda al peso-forma, in relazione all’altezza. Non è una misura precisa perché presenta alcune variabili, tuttavia costituisce un buon criterio di riferimento generale.
Se ancora non sai qual è il tuo IMC, clicca qui per calcolarlo subito!
Essere in sovrappeso o in sottopeso risulta rischioso per la salute.
Con un IMC al di sotto di 18,5 si viene classificati come “sottopeso”. Il parere del medico in questo caso è importante per valutare il proprio stato di salute e un eventuale aumento di peso.
Un IMC compreso tra 18,5 e 24,9 identifica un peso corporeo corretto e quindi giusto da mantenere.
Un IMC compreso tra 25 e 29.9 viene invece definito come sovrappeso. In questa condizione è importante riflettere con il proprio medico sull'eventuale necessità di cambiare qualche abitudine alimentare.
Se invece l' IMC è al di sopra di 30 si parla di obesità. In questo caso ridurre – anche di poco - il peso corporeo contribuirà ad un miglioramento significativo dello stato di salute. Chiudi

Chi ha abitudini alimentari regolari: 3 pasti principali e 2 spuntini, tende ad avere livelli di colesterolo più bassi ed un livello degli zuccheri presenti nel sangue più stabile.
Inoltre tiene più facilmente sotto controllo il proprio peso perché ha un apporto regolare di energia e di principi nutritivi che lo aiutano a sentirsi in forma, più attivo e concentrato lungo tutto l'arco della giornata.
Le buone abitudini alimentari sono influenzate da diversi fattori.
IL TEMPO: E' bene Prendersi il tempo per mangiare stando seduti e senza distrazioni (tv o giornale)
L'ABITUDINE E LA NOIA. Attenzione! Spesso si mangia non quando si ha realmente fame ma per scaricare una sensazione di disagio, con il rischio di cadere in eccessi che possono condurre ad un aumento di peso.
Un consiglio? Registra su un diario i differenti eventi della giornata che possono influire sulla tua alimentazione, sarà più semplice tenerli sotto controllo. Chiudi

Se desideri curare di più la tua alimentazione, comincia dalla borsa della spesa: scegli cibi sani così, quando arriva l’ora di pranzo o hai voglia di uno spuntino veloce avrai nel frigorifero solo alimenti giusti tra i quali scegliere.
Se mangi spesso in ufficio, occhio alle tue scelte, perché influenzano notevolmente la qualità complessiva della tua alimentazione quotidiana. Cerca sempre di abbinare in modo bilanciato alimenti che diano un basso apporto di grassi e che rappresentino tutti i gruppi alimentari : cereali e loro derivati ( pasta , pane), patate, riso, frutta e verdura fresca, carne, pollame, pesce, uova o legumi, latte e latticini) Mi raccomando l’acqua, è indispensabile per una corretta idratazione!
Mangiare fuori casa può essere un’occasione piacevole e per molti è un’abitudine quotidiana. Attenzione però a non esagerare con le porzioni o scegliere più portate rispetto a quanto si farebbe a casa. Il cibo cucinato diversamente da come lo prepareresti tu può avere un maggiore apporto sia di calorie che di grassi.
Un piccolo suggerimento: di solito, su richiesta, i ristoranti servono tranquillamente porzioni più piccole o versioni più “leggere”. Chiudi

Per stare in salute è necessario fornire al tuo corpo la giusta quantità ed equilibrio di principi nutritivi diversificando quotidianamente la scelta di cibi. Come? Ogni giorno cerca di scegliere alimenti appartenenti a tutti i principali gruppi alimentari:
- Prodotti a base di cereali (pane, focaccia, riso, pasta, cereali) e patate
- Frutta e verdura fresca
- Carni magre, pollame, pesce, uova, legumi, frutta secca
- Latte e latticini (formaggi e yogurt). Chiudi

Non esistono alimenti di per sé buoni o cattivi. Tutti i cibi posso entrare a far parte di una dieta bilanciata, ma esistono alimenti particolarmente salutari che molte persone non assumono in quantità sufficienti.
Qualche esempio? frutta e verdura fresca, pesce azzurro (ricco di omega 3) e cereali integrali. E tu ne mangi abbastanza? Chiudi

La frutta e la verdura fresca forniscono vitamine, sali minerali, fibre e sostanze antiossidanti che hanno un effetto positivo sulla salute, diminuendo il rischio di malattie cardiovascolari, obesità e cancro. Ideale mangiarne almeno 5 porzioni al giorno (tra frutta fresca, secca, succhi e verdura cruda e cotta). Chiudi

Tutti i tipi di pesce contengono importanti principi nutritivi. Forniscono proteine e un’ampia gamma di vitamine e minerali. Il pesce grasso ( salmone, sgombro, trote, tonno) apporta una maggiore quantità di acidi grassi omega 3 che sono importanti per la crescita, il sistema immunitario, il sistema nervoso e l’apparato cardio-vascolare. Gli esperti consigliano di mangiare una porzione di pesce (almeno 2 volte la settimana). Chiudi

il pane, la pasta e i cereali integrali hanno un maggiore contenuto di fibre rispetto a quelli raffinati e stimolano il senso di sazietà, permettono di controllare meglio il tuo peso. Consumarne 3 o più porzioni al giorno – contribuisce a ridurre il rischio di malattie cardio-vascolari, di diabete di tipo 2 e di alcune tipologie di cancro. Chiudi

Per mantenerci in salute, è necessario anche assumere una certa quantità di grassi, ma attenzione hanno un alto apporto calorico (9 kcal per ogni grammo!) e vanno utilizzati con parsimonia!
I cibi più ricchi di grassi sono: torte, pasticcini, snack al cioccolato, fritti, formaggi e yogurt a base di latte intero, burro, maionese, panna e carni grasse. Il consiglio è quello di preferire sempre l' olio extra vergine d'oliva per condire (ricco di acidi grassi polinsaturi, utili al nostro organismo) e moderare il consumo di questi alimenti, scegliendo porzioni più piccole o sostituendoli con le rispettive versioni light ( latte yogurt scremati, carne magra..). A tal proposito, Nestlé sta lavorando molto per ridurre la quantità di grassi saturi e idrogenati nei propri prodotti, senza comprometterne il gusto e il valore nutrizionale. Chiudi

Una dieta bilanciata può includere moderate quantità di zucchero e di sale, ma è facile sforare in un consumo eccessivo anche perché molti cibi confezionati contengono già zucchero e sale.
il consiglio è quello di utilizzare i dolcificanti ridurne gradualmente il consumo, per riabituare il palato ad apprezzare i sapori più naturali, delicati e genuini.
Anche in questo caso la nostra Azienda sta lavorando con obiettivi ambiziosi per ridurre le quantità di sale e di zuccheri aggiunti agli alimenti, sempre con un’attenzione speciale a non comprometterne né la sicurezza, né il gusto né il valore nutrizionale. Chiudi

Ci sono diversi tipi di cibi che possiamo mangiare come spuntini. Frutta fresca, verdura, frutta secca, yogurt, pane e cereali integrali sono alcune idee per uno spuntino sano. Se ogni tanto vuoi concederti patatine, cioccolato, torte o biscotti, dal momento che contengono un’alta percentuale di grassi e/o zuccheri, cerca di mangiarne in piccola quantità e di variare sempre la scelta, così da garantire una dieta più equilibrata. Chiudi

L'acqua è indispensabile alla vita. Il fabbisogno può variare a seconda di quanta attività fisica fai o dalle condizioni climatiche in cui vivi. L’importante è bere in abbondanza e con regolarità. In generale, gli adulti dovrebbero bere almeno 6-8 bicchieri al giorno (1,5 litri). Per cambiare, ogni tanto puoi scegliere anche succhi di frutta e tisane a base di erbe o aromatizzate alla frutta. Anche il tè, il caffè e i soft drink possono contribuire ai tuoi fabbisogni giornalieri di liquidi; tuttavia, è importante che non ne siano la fonte principale. Un consiglio per tenere sotto controllo zuccheri e calorie? Non aggiungere zucchero oppure scegli la versione “senza aggiunta di zucchero” delle tue bibite preferite. Chiudi

Nell’ambito di un’alimentazione equilibrata e di uno stile di vita sano, il consumo di bevande alcoliche dovrebbe essere limitato e non abituale. Il consiglio alla moderazione vale sia per gli uomini (non più di 3 bicchieri di vino – da 100 ml - o una birra – da 250 ml – al giorno) che per le donne, che dovrebbero limitarsi a 2 bicchieri. L’alcol, infatti, è una fonte importante di energia (7 kcal per 1 grammo) e può avere effetti negativi sulla tua salute, primo fra tutti abbassa la tua soglia di attenzione ed i tuoi tempi di reazione. Chiudi

Uno stile di vita attivo ha un effetto rilevante sulla tua salute e dipende in parte dal tipo di lavoro che fai ma anche dalla passione che hai per le attività sportive o ricreative: passeggiare, correre, andare in palestra, ballare, andare in bicicletta.
Il consiglio è di praticare un'attività fisica – con un livello di sforzo moderato, - almeno per 30 minuti al giorno 5 volte alla settimana, per ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Se stai cercando di tenere sotto controllo il tuo peso, dovresti aumentare la frequenza e la durata dell’esercizio. Qualche suggerimento? usa le scale, scendi dall’autobus una fermata prima, scegli l’area di parcheggio più lontana dal tuo ufficio, vai a far la spesa a piedi… Chiudi