Il Progetto AXÍA

Nestlé e CRUI insieme per la ricerca universitaria

Promosso in Italia dal Gruppo Nestlé e dalla CRUI (Conferenza dei Rettori delle Università Italiane), il progetto Axía, parola che in greco significa “valore”, dà avvio ad un nuovo tipo di collaborazione tra mondo universitario e un nuovo approccio all’attività di ricerca accademica, diretto a creare valore per la comunità e diffondere sapere e conoscenze scientifiche.

Nei mesi scorsi il mondo accademico è stato chiamato all’appello per presentare progetti tre aree di riferimento vicine al mondo Nestlé:

- Sviluppo Sostenibile
- Alimentazione
- Multiculturalità

Nestlé conosce bene il valore della ricerca e in campo alimentare investe più di ogni altra azienda del mondo.

Ben 31 Atenei e circa 500 docenti hanno fatto pervenire 117 progetti di ricerca (71 rientrano in campo alimentare, 23 nel campo dello sviluppo sostenibile e 23 in ambito multiculturale).

Nestlé sostiene 4 progetti di ricerca, incentrati su argomenti coerenti con le priorità strategiche del Gruppo in area scientifica e di Creazione di Valore Condiviso, sui temi “alimentazione” e “sostenibilità”. I risultati di questi lavori saranno visibili e diventeranno patrimonio collettivo nel prossimo biennio.

I progetti sostenuti da Nestlé:

“La reputazione dei cibi nei processi di decisione di consumo alimentare”

“Nuovi materiali polimerici per l’imballaggio rigido e flessibile di alimenti”

“I principi della sostenibilità: dai valori dichiarati ai comportamenti di consumo alimentare. Analisi del ruolo dei media nella costruzione e diffusione della rappresentazione sociale della sostenibilità”

“Verso di indicatori precoci dello stress idrico e carenza di nutrienti in agricoltura: sviluppo di metodi innovativi di telerilevamento iperspettrale da aereo”