30/01/2008
Un pieno di energia, tutti i giorni.
Scuola, compiti, gioco, sport: le giornate dei nostri bambini sono piene di impegni che li tengono occupati fino a sera, sia dal punto di vista fisico che intellettuale.
Che cosa possiamo fare per fornire loro un pieno di energia, per affrontare la giornata con maggiore slancio? L’alimentazione gioca un ruolo fondamentale. Prima di tutto, non è vero che chi fa moto deve assumere un surplus di calorie; ciò che conta, invece, è che cosa si mangia.
Nello zainetto: più energia per mente e muscoli.
Per il break a metà mattina, no a merende troppo pesanti; si invece a un frutto o un succo di frutta, alternandoli magari a biscotti oppure cracker non salati. Occasionalmente, sì anche agli snack. L’importante è variare, andando incontro ai gusti dei nostri bambini.
Dopo la scuola, chi è impegnato in qualche attività sportiva ha bisogno di carboidrati: via libera a pane e marmellata oppure ai cereali con latte, che non vanno riservati solo alla prima colazione.
E a cena?
La cena deve essere il pasto più completo ed equilibrato: un primo piatto, un secondo e un contorno, in grado di fornire ai nostri figli energia e nutrienti in quantità adeguata. Per cominciare da subito con le buone abitudini alimentare, non dimentichiamoci l’importanza del pesce: potremo cuocerlo al vapore oppure al forno e accompagnarlo a tanta verdura.
Verdure: imparare ad apprezzarle.
Come è noto, il ruolo della verdura in una dieta sana e bilanciata è importantissimo: non dovrebbe mai mancare sulla nostra tavola.
Per questo, è utile farne apprezzare il gusto e la varietà ai nostri bambini. Qualche semplice “trucco”? Portiamoli a fare la spesa con noi e chiediamo loro di scegliere la verdura per la cena; coinvolgiamoli nella preparazione, affidando loro il compito di lavarla sotto l’acqua corrente o di disporla sul piatto da portata.