Il caffè che Nestlé acquista da coltivatori di tutto il mondo nell’ambito dei propri piani di approvvigionamento responsabile viene utilizzato nei prodotti di alcuni dei nostri marchi più rappresentativi, tra cui Nescafé e Nespresso, apprezzati ogni giorno da milioni di consumatori.

Gli obiettivi e KPI qui riportati si riferiscono alle performance del Gruppo Nestlé nel mondo, riportate nella Dichiarazione Non Finanziaria 2025. Per maggiori informazioni sul tema dell’approvvigionamento responsabile fare riferimento alla sezione Approvvigionamento Responsabile della strategia Roots of Net Zero.

Gran parte del nostro caffè proviene da piccoli coltivatori, rendendoli una parte fondamentale della nostra catena di approvvigionamento globale. Con la domanda di caffè che continua a crescere a livello mondiale, le comunità agricole del caffè spesso affrontano una serie di sfide economiche, sociali e culturali complesse. Per questo motivo, Nestlé sta lavorando per migliorare la propria filiera del caffè verde.

Termini chiave

Approvvigionamento responsabile

Per Nestlé, “approvvigionare responsabilmente” le materie prime significa migliorare la tracciabilità dei nostri ingredienti e monitorarne le modalità di produzione. Il nostro impegno per l'approvvigionamento responsabile si basa sui principi espressi nei Nestlé Responsible Sourcing Core Requirements, che stabiliscono requisiti non negoziabili e modalità di collaborazione con i nostri fornitori diretti nelle diverse fasi della catena di approvvigionamento a livello globale. Ad esempio, tra questi requisiti rientrano il rispetto dei territori e delle risorse naturali di popolazioni indigene e comunità locali. Per saperne di più, consulta la sezione dedicata alle materie prime.

Caffè verde

Il termine “caffè verde” si riferisce ai chicchi crudi e non tostati della pianta del caffè.

¹Precedentemente noto come Nespresso AAA Sustainable Quality™ Program. Il dato si riferisce a quanto riportato nella Dichiarazione Non Finanziaria 2025, la quale cita il piano con la pregressa denominazione.

Per maggiori informazioni consultare sezione Environmental Disclosures della Dichiarazione Non Finanziaria 2025

Il nostro approccio

Agricoltura rigenerativa

Nestlé collabora con i coltivatori di caffè per favorire l'adozione di pratiche di agricoltura rigenerativa, tra cui un uso più efficiente dei fertilizzanti, l'agroforestazione e la consociazione colturale.

Queste iniziative sono attive in numerosi Paesi, compresi i sette principali Paesi di origine da cui Nescafé si approvvigiona per circa il 90% del proprio caffè: Brasile, Colombia, Costa d'Avorio, Honduras, Indonesia, Messico e Vietnam.

Termini chiave

Agricoltura rigenerativa

In linea con la definizione della Sustainable Agriculture Initiative Platform, Nestlé definisce “agricoltura rigenerativa” un approccio agricolo volto a conservare e ripristinare le risorse naturali, in particolare il suolo, ma anche l’acqua e la biodiversità, favorendo al contempo il sequestro del carbonio nel terreno e nella biomassa vegetale e sostenendo i mezzi di sussistenza degli agricoltori. Tra le pratiche di agricoltura rigenerativa rientrano, ad esempio, la riduzione della lavorazione del terreno e l’agroforestazione. Maggiori informazioni sono disponibili nel nostro Nestlé Agriculture Framework.  Scopri di più.

Nuove competenze e piantine selezionate a supporto dei coltivatori di caffè

Nestlé si avvale delle competenze di agronomi attivi in diversi Paesi per aiutare i coltivatori di caffè ad aumentare la resa delle proprie coltivazioni. Da oltre dieci anni promuoviamo programmi di formazione sulle buone pratiche agricole, tra cui la potatura e l'agroforestazione, con l'obiettivo di rendere più efficienti le coltivazioni, migliorare la qualità delle produzioni e promuovere la diversificazione delle colture.

Supportiamo inoltre il rinnovo delle coltivazioni di caffè attraverso la distribuzione di piantine selezionate agli agricoltori. Dal 2010 al 2025 abbiamo distribuito oltre 330 milioni di piantine di caffè.

Lo sviluppo di nuove varietà di caffè rappresenta un elemento importante del nostro approccio. Per contribuire a rafforzare la produttività, la resilienza e la qualità delle coltivazioni, il nostro programma di ricerca e miglioramento genetico ha sviluppato e introdotto 15 nuove varietà di caffè Arabica e Robusta ad alte prestazioni in Messico, Colombia, Ecuador, Filippine e Thailandia.

Promuovere il rispetto dei diritti umani delle persone che coltivano il nostro caffè

I piani d'azione dedicati alle tematiche prioritarie in materia di diritti umani di Netslé (Nestlé human rights salient issue action plans) ci aiutano a valutare i rischi per i diritti umani e a individuare opportunità per rafforzare, a livello aziendale, i nostri meccanismi e le nostre politiche di Human Rights Due Diligence (HRDD), oltre che a verificarne l’attuazione a livello di azienda agricola nei Paesi di approvvigionamento prioritari.

 Nespresso è il primo brand del Gruppo Nestlé ad aver avviato il percorso per l'accreditamento Fair Labor Accreditation (FLA) per il proprio programma di approvvigionamento del caffè, il Nespresso Sustainable Quality Plan¹. In collaborazione con la FLA e con una rete di stakeholder provenienti dal mondo delle imprese, della società civile e della ricerca, Nespresso ha avviato un programma strutturato con l'obiettivo di contribuire a migliorare le condizioni di lavoro delle persone impiegate nelle aziende agricole che producono il caffè Nespresso.

 L'accreditamento FLA prevede un rigoroso processo di valutazione pluriennale.

²Precedentemente noto come Nespresso AAA Sustainable Quality™ Program.

Il nostro approccio all’approvvigionamento del caffè

Nestlé ha ottenuto il primo posto per la sostenibilità del caffè nel nuovo indice “Coffee Brew 2023”, come riportato nel rapporto Coffee Barometer 2023. Il rapporto descrive la nostra strategia di approvvigionamento del caffè come coesa e completa, con politiche, obiettivi e azioni che incorporano le dimensioni sociali, ambientali ed economiche della produzione del caffè.

L'impegno dei nostri marchi

Nescafé Plan 2030

Il Nescafé Plan 2030 è un piano d’azione integrato a sostegno delle nostre filiere del caffè. Attraverso consulenza agronomica e attività di formazione, Nescafé collabora con i coltivatori per favorire l’adozione di pratiche di agricoltura rigenerativa. Queste iniziative mirano a contribuire alla riduzione delle emissioni generate dalle attività agricole e a rafforzare la resilienza e i mezzi di sostentamento dei coltivatori. Ci avvaliamo di enti esterni indipendenti per misurare gli impatti di questi programmi e identificare le migliori pratiche da implementare.

Rendicontiamo annualmente i progressi compiuti. Per maggiori informazioni, consulta l'ultimo report di avanzamento del Nescafé Plan 2030.

Nespresso – The Positive Cup 2030

Da oltre 30 anni, Nespresso lavora per integrare la sostenibilità nelle proprie attività. Dal 2013 questo impegno si concretizza nella strategia The Positive Cup, che continua a rappresentare un elemento centrale delle attività di Nespresso. Inoltre, Nespresso rendiconta i risultati rispetto ai principali indicatori chiave di performance associati a ciascuna priorità strategica.

Rendicontiamo annualmente i progressi compiuti. Per maggiori informazioni, consulta l'ultimo report di avanzamento del The Positive Cup.