Cioccolatini, snack e tavolette di cioccolato
I prodotti al cioccolato Nestlé distribuiti in Italia comprendono marche quali Perugina®, Baci Perugina®, Galak, KitKat, After Eight, Smarties e Quality Street.
Dal 1907, il cioccolato Perugina® unisce alla qualità una curiosità attenta e sempre nuova. Lo fa con grande dedizione, nella scelta del cacao, nella selezione delle materie prime, nella realizzazione del cioccolato. Il risultato? Un prodotto d’eccellenza, proprio come la ricetta nata dall’intuizione di Luisa Spagnoli, una fondatrice di Perugina® e creatrice dei celebri Baci Perugina®.
Nestlé e il cioccolato
Anche se fu nel 1904 che Nestlé iniziò a vendere il cioccolato per la prima volta, già prima di questa data l'azienda svolse un ruolo importante nella creazione di prodotti a base di cioccolato al latte.
Nel 1875, Henri Nestlé fornì al suo vicino di Vevey, Daniel Peter, latte concentrato, che Peter usò per sviluppare il primo prodotto a base di cioccolato al latte e commercializzato nel mondo. Poi, nel 1929, Peter, Cailler, Kohler (Chocolats Suisses S.A.) si fuse con il Gruppo Nestlé per diventare uno dei maggiori produttori di cioccolato al mondo.
Da allora, abbiamo deliziato le persone con la nostra gamma di prodotti al cioccolato, che oggi comprende marchi iconici a livello globale come Smarties e KitKat.
Baci® Perugina®: una storia lunga 100 anni
Simbolo di emozioni e affetto, Baci® Perugina® è molto più che un semplice cioccolatino. È un incontro unico: il morbido cuore al gianduia e granella di nocciola, la croccante nocciola intera, avvolti da pregiato cioccolato Fondente Luisa®, nome che rende omaggio alla creatrice di Baci® Perugina®. Tutto è iniziato nel 1922, a Perugia, quando Luisa Spagnoli creò un cioccolatino speciale: impastò la granella di nocciola, aggiungendovi una nocciola intera e ricoprendola con l’inconfondibile cioccolato Fondente Luisa®. Vista la forma simile alla nocca di una mano decise di chiamarlo “Cazzotto”. Tutto in questo cioccolatino era perfetto, tranne il nome. Per questo, su suggerimento del suo amato, Giovanni Buitoni, lo ribattezzò con un nome che fosse altrettanto dolce e irresistibile: Baci® Perugina®.
Il nostro impegno
Nel 2009 Nestlé ha lanciato il Nestlé Cocoa Plan, un programma per l’approvvigionamento del proprio cacao, incentrato su tre pilastri: formazione e adozione di buone pratiche agricole, supporto socio-economico alle comunità di coltivatori e la tracciabilità della filiera del cacao.
Il cacao Perugina venduto in Europa è acquistato tramite il Nestlé Cocoa Plan ed è certificato Rainforest Alliance secondo lo schema del bilancio di massa*.
*Il bilancio di massa è un sistema di tracciabilità che consente di monitorare i volumi di cacao certificato lungo la filiera. Anche se il cacao certificato non viene mantenuto fisicamente separato in ogni fase produttiva, il sistema garantisce che una quantità equivalente di cacao certificato sia stata prodotta all'origine e registrata nel sistema.
