La storia in breve
La storia di Acqua Panna inizia nel 1564 quando il territorio di Villa Panna, situato a Scarperia e San Piero in Toscana, fu annesso alla riserva di caccia della famiglia dei Medici, pionieri del Rinascimento toscano. Le sue sorgenti si trovano all’interno della riserva di Villa Panna che si estende su una superficie di oltre 1300 ettari, condotta secondo le regole dello sviluppo sostenibile e della salvaguardia ambientale. Acqua Panna, prima di sgorgare, scorre per 14 anni attraverso le rocce secolari delle colline toscane acquisendo un gusto morbido e un perfetto equilibrio minerale.
I nostri prodotti
Acqua Panna è contraddistinta dal pH 7,9 naturale alla sorgente che, insieme alla sua composizione bilanciata di minerali, sono alla base del suo gusto inconfondibile, grazie al quale viene scelta da sommelier, chef e attenti consumatori di tutto il mondo.
Da New York a Tokyo, da Stoccolma a Cape Town, Acqua Panna è l’acqua minerale preferita dai migliori ristoranti nel mondo. È conosciuta e amata dagli appassionati di alta cucina e da coloro che apprezzano il buon gusto.
La popolarità di Acqua Panna come acqua dell’alta cucina non è un caso. Il giusto equilibrio tra sali minerali ed oligoelementi, insieme al suo pH 7,9, la rendono perfetta per accompagnare i piatti di diverse tradizioni culinarie ed esaltare vini pregiati, diventando una vera e propria icona del fine dining.
Acqua Panna è sponsor ufficiale di Fine Dining Lovers, il magazine online per i professionisti della gastronomia e per gli appassionati di cucina di tutto il mondo, con articoli che spaziano dai racconti di esperienze degli chef stellati agli ultimi trend della gastronomia.
Sostenibilità
Acqua Panna è impegnata nell'adozione di un approccio attento alla sostenibilità.
Il gusto unico di Acqua Panna deriva dalle sue sorgenti naturali in Toscana e dall’ambiente che le circonda. Per questo, sono previsti dei provvedimenti importanti per proteggere l’integrità, la pura bellezza e la biodiversità del territorio d’origine. Altrettanto influente è l’impegno per garantire l’utilizzo sostenibile delle risorse idriche necessarie alla produzione e all’imbottigliamento, sempre mantenendo il delicato equilibrio tra estrazione e rifornimento delle falde acquifere, rispettando i requisiti di conservazione.
Alliance for Water Stewardship è il riferimento internazionale per la gestione sostenibile delle risorse idriche. Lo standard AWS riconosce le aziende che rispettano il bacino idrico, condividono la conoscenza e lavorano con gli enti territoriali per conservare e migliorare la qualità non solo dell’acqua ma anche dell’area stessa. Con orgoglio, Acqua Panna è riuscita ad ottenere la certificazione nel corso del 2022.
L’obiettivo di Acqua Panna è ridurre al minimo l’impatto ambientale di tutte le procedure di produzione, in ottica "zero waste". Questo significa impegnarsi a bilanciare l’acqua estratta con l’acqua imbottigliata. Significa anche ridurre l’assorbimento di energia e utilizzare fonti alternative. Dal 2011, nel nostro stabilimento il 100% dell’energia elettrica acquistata proviene da risorse rinnovabili certificate RECS (Renewable Energy Certificate System).
Per saperne di più di Acqua Panna e scoprire il suo inconfondibile gusto morbido ed equilibrato, visita il sito acquapanna.com/it
